Dopo due annate di scarsità, la produzione è tornata alla normalità. I frutti sono sani e di buona qualità. Buona anche l’annata del vino novello che accompagna le castagnate d’autunno.

C’è da aspettarsi una stagione invernale caratterizzata da forti danni di topi e arvicole a carico delle radici e della parte basale delle piante di melo? I pareri sono contrastanti. Quello che è certo è che è ancora possibile utilizzare esche a base di bromadiolone fino al 31 dicembre 2015, ma solo se già acquistate.

Sofia Monica e Serena Chiesa lavorano nel laboratorio per l’allevamento di insetti e acari della Fondazione Mach. La struttura svolge un ruolo strategico all’interno dell’Unità protezione delle piante.

Da quando è stato incorporato nella Fondazione Mach, il Centro di ecologia alpina ha subito un graduale ridimensionamento. Un gruppo di ricercatori ex Cea chiede che vengano meglio valorizzate le loro competenze.

Un'idea per piccoli agricoltori anche a tempo parziale che hanno campagna prossima a strade frequentate, titolari di agriturismi o di aziende didattiche.

All’interno del Consorzio vini trentini si dibatte tra sostenitori integralisti del biologico e altri che, pur favorevoli alla vitivinicoltura biologica, ne prospettano una crescita prudente e ponderata. Il caso della Cantina Toblino di Sarche.

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L’attenzione a mezzi di difesa alternativi agli insetticidi chimici e a minore impatto ambientale è in forte aumento soprattutto nei settori frutticolo e viticolo.

Un settore in continua crescita sia a livello di ricerca sia da parte delle multinazionali è quello degli agrobiofarmaci che trovano applicazione più nella produzione integrata che in quella biologica.

E' un tema da approfondire quello dell’abbinamento dello spumante con la stagione estiva.

L’apprezzamento dei formaggi di malga negli ultimi anni è cresciuto in proporzione diretta con la qualità e le caratteristiche organolettiche. A determinarle sono sostanzialmente tre fattori: l’erba pascolata, la flora microbica tipica del luogo di produzione e la professionalità delle maestranze addette alle filiere che ricevono appoggio continuo e istruzione dai ricercatori di S. Michele e dai tecnici della Federazione provinciale allevatori.

La biblioteca della Fondazione Mach ha ricostituito e messo in rete una copia pressoché integrale della carta viticola degli anni Cinquanta.