“Guida Osterie d’Italia”, otto “chiocciole” al Trentino e tre nuovi ingressi tra le segnalazioni
È stata presentata lunedì 19 ottobre a Torino l’edizione 2027 della Guida Osterie d’Italia. Trentasei anni fa l’intuizione di Carlo Petrini e di un piccolo gruppo di sodali diede origine alla guida: si resero conto che c’era bisogno di una ricognizione delle osterie, che in quegli anni stavano scomparendo. Il primo dato della guida 2027 […]
