Arrivano anche in Trentino, grazie all’impegno dell’associazione Filorosso Odv, le Uova di Pasqua realizzate con cioccolato monorigine Cuba del progetto “Sano, giusto e solidale“, l’iniziativa di Aicec, l’Agenzia per l’Interscambio Culturale ed Economico, volta ad importare in Italia una serie di prodotti tipici dell’isola caraibica, allo scopo di sostenerne i produttori e lo sviluppo rurale.

Le Uova di Pasqua, dal peso netto di 350 grammi, sono create da Davide Appendino, artigiano del cioccolato torinese, utilizzando materie prime prodotte a Cuba: il cacao di Baracoa e lo Zucchero di Canna Biologico di Villa Clara, e sono disponibili sia al Cioccolato Fondente al 58%, che al Cioccolato al Latte, e conterranno al loro interno un’opera d’arte, unica e numerata, firmata dal giovane artista cubano Yanel Hernández Prieto.

Il ricavato della vendita delle Uova di Pasqua di Sano, giusto e solidale, sarà devoluto alla ricerca scientifica per i vaccini cubani, ed in particolare il completamento dei test clinici dei candidati vaccinali contro il Covid-19 sviluppati dall’Istituto Finlay dell’Avana. Il vaccino Soberana, sviluppato nella piccola isola caraibica, è entrato ufficialmente nell’ultima fase della sperimentazione, ma causa del blocco economico degli Stati Uniti a cui Cuba è sottoposta da quasi 60 anni, la ricerca cubana vede fortemente ridotta la possibilità di acquisire la tecnologia necessaria per portare a termine il percorso.

Le Uova di Pasqua, assieme agli altri prodotti cubani targati Sano, giusto e solidale disponibili, come lo Zucchero di Canna biologico e il Miele Millefiori biologico, sono prenotabili sul sito web dell’associazione Filorosso (www.filorossoonlus.org), e saranno distribuiti nel pieno rispetto delle normative e dei protocolli di sicurezza sanitaria attualmente in vigore.