Le antiche stufe di Sfruz ardono ancora
La terra è la stessa che già i pragmatici romani avevano individuato come ricca di preziosa argilla, cominciando a scavarla. E che, secoli più tardi, attira dall’Alto Adige a Sfruz, i primi dei Cavosi, stirpe di “fornalari” che tra il cinquecento e il primo decennio del novecento legano la loro secolare storia artigiana alla lavorazione […]
