A Mezzana dopo cinquanta mesi di stagionatura è stata tagliata la forma di “Trentingrana di malga”
Cinquanta mesi di stagionatura, ed ora è finalmente pronto il Trentingrana di malga, “il formaggio con la montagna nel cuore”, che è stato presentato nella tarda mattinata di venerdì 7 ottobre al Caseificio Presanella di Mezzana. “La forma di Trentingrana con latte di malga è stata prodotta dal casaro Flavio Delpero nel cuore dell’estate di […]
