Maso Martini, una grande famiglia. Con i rifugiati siriani, una coppia di giovani volontari trentini: “Vi raccontiamo il nostro anno insieme”
Hana tiene d’occhio il forno dove stanno cuocendo le manaqish, alcune sono già pronte e le condisce con olio d’oliva e za’tar, misto di spezie aromatiche. Jasmin l’aiuta preparando l’hummus, i piattini sono piccole opere d’arte. Fahed ha appena finito di pregare e ci mostra un piatto di salsina piccante che andrà a condire il […]
