Riva del Garda, il ricettario “Libro de cosina” di Maestro Martino sarà digitalizzato
Il “Libro de cosina” di Maestro Martino, di origine cinquecentesca, è stato sottoposto a un restauro conservativo ad opera di Melania Zanetti, dello Studio Res di Padova. L’obiettivo? La digitalizzazione del testo e la realizzazione di un facsimile di altissima qualità. Il ricettario è stato conservato a lungo dal Fondo antico della Biblioteca civica e […]
