FEM lancia un progetto di innovazione in campo agroalimentare
La Fondazione Edmund Mach, assieme a 11 enti e università coordinati, lancia un innovativo progetto di ricerca europeo che punta a ridurre radicalmente i tempi di sviluppo dei nuovi alimenti fermentati per creare sistemi di produzione più efficienti, resilienti e sostenibili, rispondendo alle sfide di un mercato alimentare in rapida evoluzione. Il cuore tecnologico del […]
