Broccolo di Torbole, parte il progetto di Slow Food per portarlo in ristoranti e bistrot
Il broccolo di Torbole, presidio Slow Food, verrà portato nelle tavole di osterie, ristoranti, bistrot e pizzerie per la sesta edizione del progetto di valorizzazione che riguarda il “figlio del vento”, che da novembre a marzo cresce nella zona di Torbole. “Gli aderenti – scrive Slow Food del Trentino – proporranno almeno un piatto nel […]
