Nell’angolo delle aromatiche dell’orto fa sempre bella mostra, con salvia, timo, origano e menta, anche l’erba cipollina. Una pianta perenne e cespitosa che si diffonde da sé formando aree sempre più ampie.

Una volta tagliata a 2-3 cm. dal terreno rivegeta prontamente in non più di due settimane nel periodo che da aprile a ottobre.

E’ usata in cucina per aromatizzare minestre e brodi in genere, insalate, patate lessate e uova