I porri nell’orto stanno crescendo bene e vigorosi. Risulta però controproducente l’abitudine, radicata in molte zone, di mozzare le foglie alle piante nella convinzione che così operando il gambo cresca più grosso e acquisti maturità e sapore in minor tempo.

Si consiglia invece di lasciare intatte le piante, affinché sviluppino foglie integre in grado si sviluppare le sostanze necessarie a completare la maturazione e l’affinamento organolettico (gusto e sapore) del prelibato e ricercato ortaggio che non manca mai negli orti familiari.