Una "doppia" qualità: integrazione lavorativa di disabili e attenzione nella produzione del cibo
Domenica Primerano, Presidente di AMEI e direttrice del Museo Diocesano Tridentino, è stata convocata per un'audizione alla Commissione bicamerale infanzia e adolescenza.
"L'estate in cui Stava ci venne a cercare" è quella della tragedia del 1985. Ma, 30 anni dopo, è anche quella del ricordo e della responsabilità che prende forma nella graphic novel di Silvia Pallaver ed Elia Tomaselli.
Abstract.
Il Vezzena è prodotto con latte crudo di vacca. Il suo sapore è intenso. La richiesta del riconoscimento della Denominazione di origine protetta (DOP) si è arenata per l'opposizione dei Caseifici dei Sette Comuni dell'Altopiano di Asiago.
Quest'anno, domenica 26 luglio, sarà l'arcivescovo Bressan a celebrare la Messa ai XII Apostoli, alle ore 11, per i caduti della montagna.
Il rilancio della produzione del Vezzena traina la ripresa dell'alpeggio con benefici per la collettività locale e anche sull'attività turistica. Siamo andati a vedere come nelle malghe sull'altopiano di Lavarone.
Ai titoli della collana “Pane Nostro. Pagine da gustare”, dell'EMI va ora ad aggiungersi un'antologia di commenti all'enciclica “Laudato si'”.
L’apprezzamento dei formaggi di malga negli ultimi anni è cresciuto in proporzione diretta con la qualità e le caratteristiche organolettiche. A determinarle sono sostanzialmente tre fattori: l’erba pascolata, la flora microbica tipica del luogo di produzione e la professionalità delle maestranze addette alle filiere che ricevono appoggio continuo e istruzione dai ricercatori di S. Michele e dai tecnici della Federazione provinciale allevatori.
Il saggio di P. Sequeri “Custode non tiranno” è dedicato ad un nuovo rapporto fra persona e creato.
Dal ricorso "trentino" la sentenza della Corte europea diritti umani che condanna Italia.
A cura di Giuliano Vigini, una raccolta, se pure molto parziale, degli interventi di cinque Papi in materia di custodia del creato.