Sono state confermate le stelle Michelin ai 7 ristoranti stellati della provincia, ai quali si aggiunge da questa edizione anche il ristorante Grual, situato all’interno dell’esclusivo Lefay Resort di Pinzolo, un hotel 5 stelle immerso nella bellezza delle Dolomiti di Brenta.

Il nome del ristorante, che richiama la toponomastica locale, rappresenta un legame profondo con il territorio, mentre la stella Michelin appena conquistata segna una nuova tappa di eccellenza per la cucina trentina. Il prestigioso riconoscimento va a Matteo Maenza, chef del ristorante, e al suo talentuoso team, che con impegno, passione e creatività, portano in tavola piatti raffinati e innovativi, che celebrano i prodotti locali di qualità. Riconoscimento riconfermato per Dolomieu, El Molin, Il Gallo Cedrone, Locanda Margon, Malga Panna, Peter Brunel e Stube Hermitage.

Un traguardo che completa una vera e propria “costellazione” di eccellenza gastronomica nel Trentino. Le stelle Michelin riflettono non solo l’abilità tecnica, ma anche la filosofia che anima la cucina trentina: un perfetto equilibrio tra innovazione e rispetto per la natura, la cultura e le filiere agroalimentari locali.