Si inaugura giovedì 21 settembre a San Michele all'Adige il nuovo Centro Agricoltura, Alimenti, Ambiente, nato nel corso del 2017 per valorizzare le consolidate collaborazioni tra Fondazione Edmund Mach e Università di Trento nell'ambito della ricerca scientifica e della didattica.

Il centro si pone l'obiettivo di favorire la ricerca e la formazione di alto livello nei settori dell'agricoltura, di pregio e intelligente, puntando sulla produzione di alimenti di qualità e sulla riduzione dell'impatto ambientale, nonché ad un uso sostenibile delle risorse. Nell'ambito dell'attività didattica del Centro C3A è nato anche il nuovo corso di laurea in viticoltura ed enologia, che prende avvio in questo anno accademico 2017-2018.