Ci saranno anche i birrai trentini a Bari, dal 15 al 18 dicembre 2023, per la prima edizione del MediBex – Mediterranean Beer Experience, festival della filiera pugliese della birra artigianale. L’evento, organizzato dal Comune di Bari nel programma per il sostegno all’economia di prossimità, è programmato nel centro storico della città di Bari in Piazza Massari, al confine tra la Città Vecchia ed il Quartiere Murattiano e prevede l’allestimento di un’Area Saperi e un’Area Sapori per collegare gli aspetti produttivi e degustativi agli aspetti divulgativi e didattici, così da offrire una conoscenza del prodotto della birra a 360 gradi.

La delegazione trentina sarà composta dalla Presidente dei Birrai Trentini, Sabrina Smaniotto, e dalla titolare del birrificio 5+, Lucia Del Vecchio, nativa proprio di Bari e trasferitasi in Trentino per coronare il sogno di una vita: aprire un birrificio. Dopo anni di cotte e sperimentazioni da “homebrewer” Lucia ha deciso di aprire un birrificio microartigianale a Mattarello e, grazie a materie prime di altissima qualità e a valori come inclusione, cooperazione, etica, solidarietà e passione per il proprio lavoro, ha fatto conoscere la propria birra in tutto il Nord Italia, diventando ambasciatrice dell’enogastronomia trentina.

Questa prima edizione di MediBex vuole essere un punto di incontro per imprese, esperti del settore ed appassionati per valorizzare il mondo della birra artigianale, forse ancora poco conosciuto e valorizzato. La partecipazione dell’Associazione Birrai Trentini a questa manifestazione ha come obiettivo principale lo scambio di informazioni e best practices coi colleghi della Puglia, con la speranza di riuscire ad organizzare un evento simile anche in Trentino.

Gli appuntamenti che vedono protagonisti i relatori trentini sono programmati per domenica 17 dicembre. Alle 10:30 ci sarà una tavola rotonda sul turismo brassicolo con studio del “Caso Orval – Storytelling dal Belgio al mondo” con relatori Sabrina Smaniotto, Valter Quistini e Pierantonio Beretta dell’AISDO – Ambasciata Italiana Sossons d’Orvaulx- Cavalierato d’Orval. Alle 11:00 ci sarà un incontro di confronto sulle leggi regionali e sui territori della Provincia autonoma di Trento e la Puglia, con relatori Sabrina Smaniotto e Leonardo Manganelli di Slow Food – Condotta di Bari. Alle 12:00 è previsto un laboratorio con la degustazione di birre Trappiste dell’Abbazia belga di Orval in abbinamento ai formaggi pugliesi con relatori Rosamaria Derosa (titolare del Caseificio Derosa), Sabrina Smaniotto e l’esperto di formaggi Antonio Fracchiolla. Alle 16:00 è in programma l’evento di degustazione “Le Birre del Trentino con la birraia Pugliese” con relatori Alfonso Del Forno, Sabrina Smaniotto e Lucia Del Vecchio (del Birrificio 5+ di Mattarello).