Anche le scuole alberghiere del Trentino aderiscono al progetto “Dolce Dono”, e con un gesto al tempo stesso simbolico e concreto, per Natale faranno arrivare sulle tavole di chi è in difficoltà uno Zelten.

L’iniziativa, a cui ha aderito l’intera Rete Nazionale degli Istituti Alberghieri, porterà infatti i dolci tipici natalizi, cucinati in questi giorni dagli studenti degli Istituti per la formazione professionale alberghiera, nei centri Caritas dove, la sera del 24, saranno offerti ai bisognosi e verranno anche distribuiti nei pacchi-dono destinati alle famiglie a casa.

“Ogni anno – ricorda Federico Samaden, dirigente dell’Istituto alberghiero di Levico – organizzavamo assieme alla Caritas, all’Aquila Basket e ad altri sostenitori, una cena di Natale per le persone sole. Quest’anno non si può fare, a causa del Covid. Ma non volevamo rinunciare a questo momento che per noi riveste un significato particolare, perché racchiude i valori profondi del Natale e perché si inserisce in un percorso motivazionale che attraversa tutto il periodo che i nostri studenti trascorrono all’interno dei nostri istituti. Da qui l’idea dei dolci, Zelten e torta di fregolotti, per i centri Caritas e per i pacchi-dono alle famiglie in difficoltà. Aquila Basket si occupa del packaging, la cooperativa Vales del trasporto dalle scuole, Fondazione Comunità Solidale e Caritas della distribuzione. Una bella sinergia, per rilanciare il senso di comunità e vincere la solitudine”.