Nell’ambito della collaborazione transfrontaliera “Dolomites Area – Small Industry”, la sezione Piccola Industria di Confindustria Trento ha portato un gruppo di aziende di Trentino, Belluno, Udine e Tirolo in visita alla Pan Surgelati di Laives. Fondata nel 1888 e conosciuta soprattutto per il suo strudel di mele surgelato (se ne producono circa 35 chilometri al giorno), con la sua gamma di prodotti da forno surgelati Pan è presente in tutto il mondo. L’incontro ha permesso di conoscere una realtà capace di coniugare tradizione e innovazione, ma anche di discutere sulle opportunità che la digitalizzazione offre alle piccole e medie imprese.