A Bondone di Storo domani si riaccende il fuoco per la tradizionale festa del Carbonaio, 23esima edizione. E’ l’ antico mestiere di trasformare la legna in carbone vegetale, noto anche come carbonella, mestiere molto diffuso fino alla metà del secolo scorso nei paesi di montagna.

Alle 11,30 verrà celebrata la Messa a Malga Alpo di Bondone di Storo e alle 13 il pranzo con la tradizionale polenta carbonera. 

Giampaolo Cappelli, uno dei promotori della festa, racconta ai nostri microfoni la tradizione del carbonaio e la preparazione della polenta. (ascolta qui sotto)